Primi Piatti Veloci recipes Page 5

Primi piatti italiani da portare in tavola in mezz'ora o poco più, tra pasta, risotti, zuppe e brodi. Si va dalle paste fredde, come quella tricolore con pesto o con zucchine, ai condimenti rapidi: salmone e pomodorini, spaghetti zucchine e limone, farfalle salmone e rucola, carbonara di tonno. Non mancano i risotti cremosi ai funghi secchi o alla zucca, i tortellini in brodo e le vellutate.

Ogni scheda indica tempo e porzioni, così scegliere è semplice: per una cena infrasettimanale puntate sulle ricette sotto i 30 minuti, mentre per il fine settimana trovate piatti che chiedono qualche minuto in più, come la zuppa di cipolle o la pasta alla norma al forno.