Disclaimer

Data di ultimo aggiornamento: 28 ottobre 2026

1. A cosa serve questa pagina

Questa pagina spiega come usare in modo sensato le ricette e i contenuti di it.howto.cooking. Navigando sul sito accetti quanto scritto qui. Il Disclaimer va letto insieme ai Termini d'Uso e alla Privacy, che regolano gli altri aspetti dell'utilizzo del sito.

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2. Che tipo di contenuti trovi sul sito

Ricette, guide e consigli di it.howto.cooking hanno scopo informativo e pratico: sono pensati per aiutarti a cucinare a casa, dai primi veloci ai dolci, dalle preparazioni fresche e leggere alla cucina di tutti i giorni. Non sono consulenza medica, nutrizionale o dietetica. Per questioni di salute, diete particolari, allergie o intolleranze rivolgiti a un medico, a un dietologo o a un allergologo.

3. Come usare le ricette

Le ricette sono sviluppate e riviste per avere passaggi chiari, tempi e temperature realistici, indicazioni sulle possibili sostituzioni degli ingredienti e note di sicurezza alimentare. Il risultato in cucina dipende però anche da fattori che non possiamo controllare, quindi tieni presenti questi punti.

  • Tempi e temperature sono indicativi. Forni, fornelli e friggitrici ad aria si comportano in modo diverso, e anche la qualità e la dimensione degli ingredienti contano. Regolati con l'aspetto e la consistenza del piatto e non solo con il timer.
  • Verifica la cottura con un termometro. Per carne, pollame, pesce e piatti a base di uova usa un termometro da cucina per controllare che l'interno sia cotto in modo sicuro.
  • Igiene e conservazione. Lava le mani e le superfici, tieni separati crudo e cotto, rispetta la catena del freddo e consuma o conserva gli avanzi in tempi brevi. La sicurezza alimentare nella tua cucina è una tua responsabilità.
  • Allergeni e intolleranze. Leggi sempre le etichette dei prodotti che acquisti (salse, brodi, pasta, dolcificanti, creme) e controlla che ogni ingrediente sia adatto a te e ai tuoi ospiti. L'elenco degli ingredienti di una ricetta non sostituisce l'etichetta del prodotto, e in una cucina domestica la contaminazione crociata è sempre possibile.
  • Sostituzioni e modifiche. Cambiare ingredienti o dosi può alterare consistenza, tempi di cottura e sicurezza del piatto. Se modifichi una ricetta, lo fai a tua discrezione.
  • Le foto sono illustrative. Il tuo piatto può avere un aspetto diverso da quello mostrato.

4. Salute e nutrizione

Eventuali riferimenti a piatti leggeri, vegetali o adatti a certi stili alimentari descrivono il tipo di preparazione e non sono indicazioni di tipo medico. Se segui una dieta per motivi di salute, hai una patologia, sei in gravidanza o prepari pasti per neonati, anziani o persone fragili, confrontati con un professionista prima di seguire una ricetta.

5. Accuratezza delle informazioni

Facciamo il possibile perché i contenuti siano chiari e corretti, ma in un archivio ampio come il nostro possono sfuggire refusi, imprecisioni o informazioni che col tempo diventano meno attuali. Usa le ricette con buon senso e il tuo giudizio. Se noti un errore, scrivici dalla pagina Contattaci: la tua segnalazione ci aiuta a migliorare il sito.

6. Limiti di responsabilità

Nei limiti consentiti dalla legge, it.howto.cooking non risponde di danni, malesseri o perdite derivanti dall'uso delle ricette e dei contenuti del sito, inclusi quelli dovuti a errori di preparazione, cottura o conservazione, a reazioni allergiche o a modifiche apportate alle ricette. Restano ferme le tutele che la legge riconosce in ogni caso ai consumatori.

8. Domande

Se hai dubbi su questo Disclaimer, scrivici tramite il modulo nella pagina Contattaci. Per sapere di più sul sito puoi leggere anche la pagina Chi Siamo.