Sofia Ricci

Sofia Ricci
Sofia Ricci
Torte, crostate e dolci al cucchiaio

Centinaia di ricette di Sofia Ricci – torte, crostate, creme e confetture, dai classici alle feste.

Profilo:

Nelle ricette di Sofia Ricci il dolce è il protagonista: torte da colazione come quella allo yogurt o alla ricotta, crostate con pere e cioccolato, pancake alti e morbidi, sorbetti al limone per l'estate e creme come quella di riso. Non mancano le preparazioni legate alle feste, dalle castagnole ripiene di ricotta e agrumi alle stelline di pasta sfoglia di Natale, e le conserve casalinghe, come le marmellate di more e di uva.

La quasi totalità delle sue ricette si trova nella categoria Dolci e Pasticceria, con qualche incursione in Cucina di Casa e tra le proposte più leggere. Ogni ricetta indica dosi, tempi e temperature in modo chiaro, e suggerisce dove possibile alternative per gli ingredienti, così da poter preparare il dolce anche quando manca qualcosa in dispensa.

Se cercate un dessert per la domenica, una merenda per i bambini o un'idea per la tavola delle feste, sfogliate le ricette di Sofia: c'è un dolce per ogni occasione, dal più semplice al più scenografico.

Ultime ricette:

Tiramisù senza uova con panna e mascarpone

Tiramisù senza uova

4.41 (336 Valutazioni)

Molte persone temono l'uso di uova crude nei dolci. Questo Tiramisù senza uova usa la panna montata per dare stabilità e densità alla crema di mascarpone.

Crema Al Mascarpone: Densa e Compatta

Crema Al Mascarpone

4.35 (46 Valutazioni)

Molte creme collassano velocemente. Questa Crema al Mascarpone resta stabile e compatta per ogni dolce; include la sezione a cosa serve ogni ingrediente.

Treccia Al Cioccolato Con Pasta Sfoglia

Treccia Al Cioccolato

4.67 (3 Valutazioni)

Include i dettagli della ricetta per una cottura uniforme. La Treccia al cioccolato è la scelta ideale per chi ama i dolci con pasta sfoglia e golosi.

Cornetti Di Pasta Sfoglia in Friggitrice con Cioccolato

Cornetti Pasta Sfoglia

5.00 (2 Valutazioni)

Pronti in 28 minuti, i Cornetti Di Pasta Sfoglia in Friggitrice sono fragranti. La guida a cosa fa ogni ingrediente spiega come ottenere un cuore filante.

Caramelle Di Pasta Sfoglia Al Prosciutto Cotto

Caramelle Di Pasta Sfoglia

4.67 (3 Valutazioni)

Caramelle di pasta sfoglia per un antipasto croccante. La guida include i passaggi per la preparazione dettagliati. Pronta in soli 30 minuti totali.

Sfogliatine Alle Mele Croccanti

Sfogliatine Alle Mele

4.33 (6 Valutazioni)

Pronte in 35 minuti, queste Sfogliatine alle mele sono l'ideale per un dessert rapido. Troverai i dettagli della preparazione per un cuore caramellato.

Torta Yogurt Fragole con Yogurt Greco

Torta Yogurt Fragole

4.40 (5 Valutazioni)

Mescolando lo yogurt greco si ottiene una Torta yogurt fragole soffice. Trova una tabella con ingredienti e sostituti ideali in soli 55 minuti.

Torta Tazza Cioccolato in 17 Minuti

Torta Tazza Cioccolato

5.00 (3 Valutazioni)

Un cuore fondente e una crosticina esterna per questa Torta in tazza veloce al cioccolato in friggitrice ad aria. Consulta i dettagli della ricetta e preparala.

Muffin con Gocce di Cioccolato in Friggitrice ad Aria

Muffin Gocce Cioccolato

4.60 (5 Valutazioni)

Farina, zucchero e latte per questi Muffin con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria. Leggi gli ingredienti e loro funzioni per un dolce in 25 minuti.