Ingredienti:

  • 40 g di farina 00
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • 30 g di zucchero di canna
  • 3 g di lievito per dolci
  • 60 ml di latte intero
  • 20 ml di olio di semi di girasole
  • 1 pizzico di sale
  • 15 g di gocce di cioccolato fondente

Istruzioni:

  1. Mescolare gli ingredienti secchi (farina, cacao, zucchero, lievito e sale) direttamente all'interno della tazza.
  2. Aggiungere l'olio di semi e il latte, mescolando energicamente con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Incorporare le gocce di cioccolato, lasciandone alcune in superficie.
  4. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 160°C per 2 minuti, posizionare la tazza al centro del cestello e cuocere per 12 minuti.
  5. Estrarre la tazza e lasciarla riposare per 3-5 minuti prima di servire.