Ingredienti:

  • 250 g di pasta sfoglia integrale
  • 1 uovo
  • 250 g di formaggio Camembert
  • 3 g di timo fresco
  • 20 g di gherigli di noce tritati

Istruzioni:

  1. Srotolare la pasta sfoglia integrale nella teglia da 20 cm, lasciando la carta forno.
  2. Bucherellare il fondo con una forchetta Nota: evita che la base si gonfi troppo.
  3. Sollevare leggermente i bordi della sfoglia per creare un contenitore.
  4. Posizionare il Camembert al centro della pasta.
  5. Incidere la superficie del formaggio a croce con tagli profondi 1 cm.
  6. Inserire i rametti di timo nelle fessure e spolverare con le noci tritate.
  7. Spennellare i bordi della sfoglia con l'uovo sbattuto e aggiungere i semi di sesamo.
  8. Infornare a 200°C in forno statico per 20 minuti fino a quando la sfoglia è color mogano e il formaggio gorgoglia.