Ingredienti:

  • 250 g (2 tazze) Farina 00
  • 50 g (1/2 tazza) Cacao Amaro in Polvere
  • 200 g (1 tazza) Zucchero Semolato
  • 1 cucchiaino Bicarbonato di Sodio
  • 1/2 cucchiaino Sale Fino
  • 300 ml (1 1/4 tazze) Acqua Calda
  • 80 ml (1/3 tazza) Olio di Semi di Girasole
  • 1 cucchiaio Aceto di Mele o Aceto Bianco
  • 1 cucchiaino Estratto di Vaniglia

Istruzioni:

  1. Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere e infarinare lo stampo, oppure rivestirlo con carta forno.
  2. In una ciotola, setacciare la farina, il cacao, lo zucchero, il bicarbonato e il sale. Mescolare bene con una frusta per amalgamare.
  3. In un'altra ciotola, mescolare l'acqua calda, l'olio, l'aceto e l'estratto di vaniglia.
  4. Versare gli ingredienti umidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare con una frusta o spatola fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
  5. Versare l'impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
  6. Infornare nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
  7. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente nello stampo prima di sformarla su una griglia.