Ingredienti:

  • 120 ml (½ tazza) Caffè Espresso, già raffreddato
  • 60 ml (¼ tazza) Panna Fresca Liquida, fredda di frigo
  • 30 g (2 cucchiai) Zucchero a Velo
  • Opzionale: Chicchi di Caffè per guarnire
  • Opzionale: Cacao in polvere per guarnire

Istruzioni:

  1. Preparare l'espresso e lasciarlo raffreddare completamente.
  2. In una ciotola, unire l'espresso freddo, la panna fresca e lo zucchero a velo.
  3. Utilizzare il frullino elettrico per montare il composto a velocità alta per circa 1-2 minuti, fino ad ottenere una spuma soffice e spumosa.
  4. Versare delicatamente la spuma di caffè nei bicchieri.
  5. Guarnire con chicchi di caffè o cacao in polvere. Servire immediatamente, oppure raffreddare in frigorifero per 30 minuti per una consistenza più soda.