Pizza Senza Lievito Veloce La Ricetta SalvaCena

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, unire farina, lievito in polvere e sale.
2. Aggiungere acqua e olio d'oliva.
3. Mescolare con un cucchiaio o con le mani fino a formare un impasto.
4. Impastare l'impasto su una superficie leggermente infarinata per 2-3 minuti, fino a renderlo liscio.
5. Formare l'impasto in una palla.
6. Preriscaldare il forno a 220°C.
7. Dividere l'impasto in 4 porzioni uguali.
8. Stendere ogni porzione in un cerchio sottile su una superficie leggermente infarinata, creando la base della pizza.
9. Facoltativamente, posizionare la carta da forno sulla teglia per evitare che si attacchi.
10. Spalmare uniformemente la passata di pomodoro su ogni base per pizza.
11. Cospargere con mozzarella.
12. Condire con sale e pepe a piacere.
13. Mettere la teglia con le pizze nel forno preriscaldato.
14. Cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando la crosta non sarà dorata e il formaggio fuso e gorgogliante. Tenere d'occhio per non bruciare!
15. Togliere le pizze dal forno.
16. Guarnire con foglie fresche di basilico.
17. Condire con olio extra vergine d'oliva, se lo si desidera.
18. Servire immediatamente la pizza senza lievito.