Pizza con Lievito Istantaneo La Ricetta Lampo che ti Salva la Cena

Istruzioni:

1. In una ciotola grande, mescola farina, lievito istantaneo, sale e zucchero.
2. Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida e l'olio d'oliva, mescolando con una forchetta fino a formare un impasto grossolano.
3. Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impasta per circa 5 minuti, fino a renderlo liscio ed elastico.
4. Lascia riposare l'impasto per 5 minuti.
5. Preriscalda il forno a 250°C.
6. Dividi l'impasto in due parti uguali. Stendi ogni parte in un cerchio sottile su una superficie leggermente infarinata.
7. Trasferisci l'impasto steso su teglie da forno foderate con carta forno.
8. Spalma uniformemente la passata di pomodoro sulle basi della pizza. Cospargi con mozzarella, sale e pepe.
9. Inforna nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando la crosta sarà dorata e il formaggio fuso e gorgogliante.
10. Togli dal forno, guarnisci con foglie di basilico fresco, condisci con olio d'oliva e servi immediatamente. Buon appetito!