Ingredienti:

  • 500g di pane raffermo a cubetti
  • 60 ml di olio extra vergine d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 2 cucchiai di erbe aromatiche fresche tritate (rosmarino, timo, origano, prezzemolo)
  • 1/2 cucchiaino di sale fino
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 30g di Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo)

Istruzioni:

  1. Taglia il pane raffermo a cubetti uniformi di circa 1 cm.
  2. In una ciotola, unisci i cubetti di pane, l'olio, l'aglio, le erbe, il sale e il pepe. Mescola bene.
  3. Aggiungi il Parmigiano grattugiato, se lo usi, alle patatine di pane.
  4. Stendi i cubetti di pane su una teglia da forno in un unico strato.
  5. Inforna a 180°C per 15-20 minuti, finché dorate e croccanti. Mescola a metà cottura.
  6. Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire le tue deliziose patatine di pane.