Ingredienti:

  • 240 g di tonno sott'olio sgocciolato
  • 150 g di formaggio spalmabile
  • 15 ml di succo di limone fresco
  • 1 g di pepe nero macinato
  • 5 g di basilico fresco tritato

Istruzioni:

  1. Sgocciolare accuratamente il tonno dall'olio in eccesso per evitare che la mousse risulti troppo liquida e trasferirlo in una ciotola capiente.
  2. Aggiungere il formaggio spalmabile e il succo di limone. Utilizzare un mixer a immersione partendo dal basso verso l'alto, frullando per circa 60 secondi fino a ottenere una crema omogenea e liscia.
  3. Incorporare a mano il basilico tritato e il pepe utilizzando una spatola di silicone per mantenere i frammenti di erbe aromatiche visibili.