Girelle Di Sfoglia Alla Nutella per 12

Istruzioni:

1. Srotolare il primo rettangolo di pasta sfoglia su un piano di lavoro leggermente infarinato.
2. Spalmare uniformemente la crema alle nocciole, lasciando un bordo di circa 1 cm lungo i lati per evitare fuoriuscite.
3. Distribuire la granella di nocciole tostate sopra la crema per assorbire l'umidità e dare struttura.
4. Coprire con il secondo foglio di pasta sfoglia, premendo i bordi con i polpastrelli per sigillare ermeticamente.
5. Avvolgere la struttura in pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 30 minuti per stabilizzare i grassi.
6. Preriscaldare il forno a 200°C.
7. Estrarre il rotolo freddo e tagliarlo in 12 dischi di circa 2 cm di spessore.
8. Disporre le girelle su una teglia con carta forno, distanziandole, e spennellare la superficie con l'uovo sbattuto.
9. Infornare per 15-20 minuti, fino a quando la sfoglia risulterà ben gonfia e di un colore dorato intenso.
10. Spolverizzare con lo zucchero a velo prima di servire.