Ingredienti:

  • 1 confezione (450g) di pasta fillo surgelata, scongelata
  • 225g di feta, sbriciolata
  • 60ml di olio d'oliva extra vergine
  • 30ml di miele, più extra per guarnire (opzionale)
  • 15g di semi di sesamo
  • 5g di origano secco
  • Un pizzico di pepe nero
  • 60g di burro non salato, fuso

Istruzioni:

  1. Preparare il Ripieno di Feta: In una ciotola, unire la feta sbriciolata, l'olio d'oliva, il miele, i semi di sesamo, l'origano e il pepe nero. Mescolare delicatamente con una forchetta.
  2. Preparare la Pasta Fillo: Srotolare la pasta fillo scongelata. Tenerla coperta con un panno leggermente umido per evitare che si secchi.
  3. Assemblare i Triangoli: Posizionare un foglio di pasta fillo su una superficie pulita. Spennellare con burro fuso. Stratificare altri 2 fogli di pasta fillo sopra, spennellando ognuno con burro fuso. Tagliare la pasta fillo a strisce lunghe (circa 5-7 cm di larghezza). Mettere un cucchiaio di ripieno di feta all'estremità di ogni striscia. Piegare l'angolo della pasta sull'imbottitura per creare un triangolo. Continuare a piegare il triangolo lungo la striscia fino a raggiungere la fine. Spennellare la parte superiore del triangolo con burro fuso.
  4. Infornare: Disporre i triangoli di feta su una teglia rivestita con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 15-20 minuti, o fino a doratura e croccantezza.
  5. Raffreddare e Servire: Lasciare raffreddare leggermente i triangoli sulla teglia prima di servire. Condire con un filo di miele (opzionale) e servire caldi.