Ingredienti:

  • 250 g di pasta sfoglia
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 15 ml di latte intero
  • 80 g di crema di nocciole e cioccolato
  • Zucchero a velo q.b.

Istruzioni:

  1. Srotolare la pasta sfoglia su un piano freddo per mantenere i grassi solidi.
  2. Dividere il rettangolo di pasta a metà nel senso della lunghezza e tagliare ogni metà in triangoli isosceli con una base di circa 8-10 cm.
  3. Posizionare un cucchiaino di crema di nocciole e cioccolato alla base più larga di ogni triangolo.
  4. Arrotolare la pasta dalla base verso la punta per formare il classico cornetto.
  5. Mescolare il tuorlo d'uovo con il latte intero e spennellare accuratamente la superficie dei cornetti.
  6. Disporre i cornetti nel cestello della friggitrice ad aria, utilizzando un foglio di carta forno per evitare che il ripieno coli.
  7. Cuocere a 170°C per 15-20 minuti, finché la superficie non risulterà di un colore mogano e croccante.
  8. Sfornare e decorare con zucchero a velo prima di servire.