Ingredienti:

  • 250 g di pasta sfoglia rettangolare
  • 100 g di crema di nocciole e cacao
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 15 ml di latte intero

Istruzioni:

  1. Stendi il rotolo di pasta sfoglia su un piano leggermente infarinato.
  2. Taglia dei triangoli isosceli con la base larga circa 8-10 cm. Nota: usa la rotella per tagli netti.
  3. Posiziona un cucchiaino di crema di nocciole sulla base larga di ogni triangolo.
  4. Lascia circa 1 cm dal bordo per sigillare bene il ripieno.
  5. Arrotola dalla base verso la punta, curvando leggermente le estremità verso l'interno.
  6. Adagia i cornetti su una teglia con carta forno, con la chiusura rivolta verso il basso.
  7. Mescola il tuorlo con il latte in una ciotolina.
  8. Spennella la superficie con il mix di tuorlo e latte.
  9. Inforna in forno statico preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti fino a quando non hanno un colore mogano.